MAS OS MÉDICOS SUMÉRIOS JÁ ALERTAVAM PARA O FATO DE AS POÇÕES ALCOÓLICAS SÓ PODEREM SER UTILIZADAS EM PEQUENAS DOSES(UM CÁLICE POR DIA POR EXEMPLO), SOB PENA DE "PERDEREM O PODER CURATIVO E SE TRANFORMAREM EM VENENOS"
O ESTADO DE EMBRIAGUEZ FAZIA TAMBÉM PARTE DOS RITOS E CERIMÓNIAS RELIGIOSAS. FESTAS EM HONRA DOS DEUSES DA AGRICULTURA NO EGITO E NA ASSÍRIA INCLUÍAM BEBEDEIRAS COLETIVAS QUE DURAVAM DIVERSOS DIAS. SEGUNDO OS EGÍPICIOS, O DEUS OSÍRIS, QUE SE ENCARNAVA NOS FARAÓS,TERIA ENSINADO OS HOMENS A CULTIVAR A VIDEIRA E A CEVADA PARA A FABRICAÇAÕ DE BEBIDAS CAPAZES DE INSPIRAR A ALMA DOS HOMENS QUE A ASASSEM COM MODERAÇÃO.MAS OS ALERTA CONTRA OS PERIGOS DE EXCESSO DO USO DO ALCOÓL JÁ CONSTAVAM EM ANTIGOS DOCUMENTOS DOS POVOS DA ANTIGUIDADE. A TUMBA DE UM FARAÓ AGÍPCIO QUE MORREU HÁ APROXIMADAMENTE CINCO MIL ANOS TRAZ
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